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Meilleurs conseils de dinde pour Thanksgiving

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Apprenez à cuisiner la dinde parfaite à chaque fois en suivant ces conseils sur la dinde

iStock/Thinkstock

Suivez ces conseils de dinde pour un savoureux Thanksgiving.

Choisir de célébrer les vacances à la maison? Ne vous inquiétez pas. Peu importe vos malheurs, nous pouvons vous aider à créer la meilleure expérience de Thanksgiving que vos invités aient jamais vécue. Il y a beaucoup de questions qui se posent lors de la planification d'un festin de ces proportions, d'où vous commencez à comment servir le vrai repas.

Nous pouvons vous aider à avoir un vacances faciles et élégantes qui impressionnera et ravira tous les invités présents. Nous pouvons même montrer que vous devez améliorer vos vacances pour vous aider dépasser votre passé de Thanksgiving.

Mais de tous les conseils que nous pourrions vous donner, vous apprendre comment faire cuire la dinde de Thanksgiving est l'information la plus vitale que nous puissions vous donner. Si vous cherchez des astuces parfaites pour la dinde, ne cherchez pas plus loin :

Laissez-le décongeler, laissez-le décongeler

Peu importe la taille de votre oiseau, si vous l'avez acheté congelé, vous devez lui laisser le temps de décongeler. Vous ne pouvez pas réussir à cuire une dinde si elle n'est pas complètement décongelée. Laissez-le décongeler au réfrigérateur trois jours avant le grand festin. Si vous trouvez que la veille il est encore trop gelé, laissez-le décongeler dans l'évier toute la journée.

Soyez intelligent à propos du saumurage

Vous voulez être sûr de saumurer une dinde entièrement décongelée et de lui laisser suffisamment de temps pour tremper. À la fin de votre dernière journée de décongélation, placez la dinde côté poitrine vers le bas dans la saumure et laissez-la s'imprégner de tout cet arôme savoureux.

Ne farcissez pas la dinde

Non, vraiment - cela ajoute du temps à la dinde que vous n'avez tout simplement pas. Essayez plutôt de la farcir d'aromates et servez la farce à part !

Gardez la porte fermée

Rôtir la dinde à 500 degrés pendant 30 minutes. Ensuite, couvrez la poitrine de papier d'aluminium, réduisez le feu à 350 degrés, ajoutez 2 tasses d'eau ou de bouillon dans la rôtissoire et faites cuire jusqu'à ce que la température interne atteigne 165 degrés. La règle d'or est d'environ 13 minutes par livre. Arrosez fréquemment pour favoriser un brunissage uniforme, mais assurez-vous de garder la porte du four fermée entre les arrosages afin que la chaleur ne s'échappe pas. - Emily Jacobs


Ina Garten partage 2 génies, des hacks de dinde de Thanksgiving qui font gagner du temps

‘C'est la saison d'Ina Garten. Dès la sortie de Nourriture réconfortante moderne au flux constant de porno alimentaire qu'elle a publié tout au long de cette pandémie, nous n'avons pas pu nous empêcher de nous abonner à l'esthétique comfortcore de Garten à la seconde où elle a annoncé le nom de son dernier livre de cuisine &mdash et 12th &mdash. Les plats qui réchauffent le ventre, qui plaisent aux papilles et qui satisfont l'âme, les recettes faciles à préparer, les astuces culinaires qui font de nous de meilleurs chefs amateurs : nous paierions cher si Garten avait son propre Patreon. Mais parce qu'elle est si pure, nous n'avons pas à le faire. Au milieu de la tournée de presse de Garten pour Nourriture réconfortante moderne, les Comtesse aux pieds nus L'hôte continue de transmettre sa sagesse culinaire, cette fois en nous offrant des astuces de Thanksgiving à quelques semaines des grandes vacances.

Dans un récent épisode d'un podcast alimentaire axé sur les femmes Radio Cherry Bombe, Garten a discuté avec l'hôte Kerry Diamond de son livre de cuisine, de sa vie en quarantaine, de son temps de travail à la Maison Blanche et de ses conseils sur la dinde de Thanksgiving. Ce sont 40 minutes glorieuses que nous recommandons à tous les fans de Garten d'écouter.

« Beaucoup de choses sont si stressantes », alors l'une des choses que j'aime faire est de « 8230 donner aux gens les outils nécessaires pour faire les choses eux-mêmes. Et ce fut un plaisir inattendu, & #8221 Garten ouvre l'épisode. "Dans ce cas, tout le monde cuisine à la maison, et ils ont désespérément besoin de choses délicieuses à préparer et à servir pour leur famille et à laisser chez un voisin. Et je pense que j'ai tapé sur un besoin terrible.”

Parmi ces outils, il y a des conseils de cuisine des Fêtes, quelque chose que nous pourrions tous utiliser comme cuisiniers à domicile. Et qui de mieux pour apprendre de Garten ?

Pour ceux qui choisissent de renoncer à la dinde entière pour Thanksgiving, Garten propose une excellente recette en Nourriture réconfortante moderne à vous d'essayer. C'est une roulade de dinde toscane, qui n'est que de la poitrine de dinde enroulée et tout ce que vous avez à faire est de la trancher, ce qui est génial. Vous n'avez pas à lutter avec tous ces os, explique Garten.

Garten propose également une fantastique recette de dinde préparée à l'avance qui commence par frotter du zeste de citron, du thym et du sel dessus quelques jours avant pour vraiment aromatiser la viande. Cela vous permet de ne pas prendre de place dans votre réfrigérateur. avec une énorme casserole d'eau, surtout pendant les vacances lorsque vous en avez le plus besoin.

« Ce que vous faites, c'est rôtir la dinde plus tôt dans la journée », explique Garten. “Tu fais de la sauce à l'avance, puis juste avant que les gens arrivent, je fais un grand plat allant au four [nous recommandons celui-ci du Creuset], et je mets la sauce au fond du plat et coupe la dinde & mdash quand personne n'est autour & mdash sur la sauce et puis la couvrir.”

Ensuite, environ 15 minutes avant de servir, Garten recommande de mettre le plat au four et de le réchauffer.

"Parce que la sauce garde tout au chaud et humide, c'est la dinde la plus délicieuse que j'aie jamais faite", dit-elle.

« C'est tellement plus facile d'apporter la dinde à table et de la découper pendant que tout le monde vous regarde. Je l'ai fait beaucoup, même si je n'ai pas envie de le faire, ajoute-t-elle en riant.

Mais le meilleur conseil de Thanksgiving de Garten ? "Je pense qu'il est important d'en reconnaître les traditions et de les garder d'une manière ou d'une autre." Elle a également partagé avec Diamond que, ce Thanksgiving, elle est reconnaissante que son mari depuis 50 ans, Jeffrey, soit à la maison. tout le temps maintenant.”


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‘C'est la saison d'Ina Garten. Dès la sortie de Nourriture réconfortante moderne au flux constant de porno alimentaire qu'elle a publié tout au long de cette pandémie, nous n'avons pas pu nous empêcher de nous abonner à l'esthétique comfortcore de Garten à la seconde où elle a annoncé le nom de son dernier livre de cuisine &mdash et 12th &mdash. Les plats qui réchauffent le ventre, qui plaisent aux papilles et qui satisfont l'âme, les recettes faciles à préparer, les astuces culinaires qui font de nous de meilleurs chefs amateurs : nous paierions cher si Garten avait son propre Patreon. Mais parce qu'elle est si pure, nous n'avons pas à le faire. Au milieu de la tournée de presse de Garten pour Nourriture réconfortante moderne, les Comtesse aux pieds nus L'hôte continue de transmettre sa sagesse culinaire, cette fois en nous offrant des astuces de Thanksgiving à quelques semaines des grandes vacances.

Dans un récent épisode d'un podcast alimentaire axé sur les femmes Radio Cherry Bombe, Garten a discuté avec l'hôte Kerry Diamond de son livre de cuisine, de sa vie en quarantaine, de son temps de travail à la Maison Blanche et de ses conseils sur la dinde de Thanksgiving. Ce sont 40 minutes glorieuses que nous recommandons à tous les fans de Garten d'écouter.

« Beaucoup de choses sont si stressantes », alors l'une des choses que j'aime faire est de « 8230 donner aux gens les outils nécessaires pour faire les choses eux-mêmes. Et ce fut un plaisir inattendu, & #8221 Garten ouvre l'épisode. "Dans ce cas, tout le monde cuisine à la maison, et ils ont désespérément besoin de choses délicieuses à préparer et à servir pour leur famille et à laisser chez un voisin. Et je pense que j'ai tapé sur un besoin terrible.”

Parmi ces outils, il y a des conseils de cuisine des Fêtes, quelque chose que nous pourrions tous utiliser comme cuisiniers à domicile. Et qui de mieux pour apprendre de Garten ?

Pour ceux qui choisissent de renoncer à la dinde entière pour Thanksgiving, Garten propose une excellente recette en Nourriture réconfortante moderne à vous d'essayer. C'est une roulade de dinde toscane, qui n'est que de la poitrine de dinde enroulée et tout ce que vous avez à faire est de la trancher, ce qui est génial. Vous n'avez pas à lutter avec tous ces os, explique Garten.

Garten propose également une fantastique recette de dinde préparée à l'avance qui commence par frotter du zeste de citron, du thym et du sel dessus quelques jours avant pour vraiment aromatiser la viande. Cela vous permet de ne pas prendre de place dans votre réfrigérateur. avec une énorme casserole d'eau, surtout pendant les vacances lorsque vous en avez le plus besoin.

« Ce que vous faites, c'est rôtir la dinde plus tôt dans la journée », explique Garten. “Tu fais de la sauce à l'avance, puis juste avant l'arrivée des gens, je fais un grand plat allant au four [nous recommandons celui-ci du Creuset], et je mets la sauce au fond du plat et coupe la dinde & mdash quand personne n'est autour & mdash sur la sauce et puis la couvrir.”

Ensuite, environ 15 minutes avant de servir, Garten recommande de mettre le plat au four et de le réchauffer.

"Parce que la sauce garde tout au chaud et humide, c'est la dinde la plus délicieuse que j'aie jamais faite", dit-elle.

« C'est tellement plus facile d'apporter la dinde à table et de la découper pendant que tout le monde vous regarde. Je l'ai fait beaucoup, même si je n'ai pas envie de le faire, ajoute-t-elle en riant.

Mais le meilleur conseil de Thanksgiving de Garten ? "Je pense qu'il est important d'en reconnaître les traditions et de les garder d'une manière ou d'une autre." Elle a également partagé avec Diamond que, ce Thanksgiving, elle est reconnaissante que son mari depuis 50 ans, Jeffrey, soit à la maison. tout le temps maintenant.”


Ina Garten partage 2 génies, des hacks de dinde de Thanksgiving qui font gagner du temps

‘C'est la saison d'Ina Garten. Dès la sortie de Nourriture réconfortante moderne au flux constant de porno alimentaire qu'elle a publié tout au long de cette pandémie, nous n'avons pas pu nous empêcher de nous abonner à l'esthétique comfortcore de Garten à la seconde où elle a annoncé le nom de son dernier livre de cuisine &mdash et 12th &mdash. Les plats qui réchauffent le ventre, qui plaisent aux papilles et qui satisfont l'âme, les recettes faciles à préparer, les astuces culinaires qui font de nous de meilleurs chefs amateurs : nous paierions cher si Garten avait son propre Patreon. Mais parce qu'elle est si pure, nous n'avons pas à le faire. Au milieu de la tournée de presse de Garten pour Nourriture réconfortante moderne, les Comtesse aux pieds nus L'hôte continue de transmettre sa sagesse culinaire, cette fois en nous offrant des astuces de Thanksgiving à quelques semaines des grandes vacances.

Dans un récent épisode d'un podcast alimentaire axé sur les femmes Radio Cherry Bombe, Garten a discuté avec l'hôte Kerry Diamond de son livre de cuisine, de sa vie en quarantaine, de son temps de travail à la Maison Blanche et de ses conseils sur la dinde de Thanksgiving. Ce sont 40 minutes glorieuses que nous recommandons à tous les fans de Garten d'écouter.

« Beaucoup de choses sont si stressantes », alors l'une des choses que j'aime faire est de « 8230 donner aux gens les outils nécessaires pour faire les choses eux-mêmes. Et ce fut un plaisir inattendu, & #8221 Garten ouvre l'épisode. "Dans ce cas, tout le monde cuisine à la maison, et ils ont désespérément besoin de choses délicieuses à préparer et à servir pour leur famille et à laisser chez un voisin. Et je pense que j'ai tapé sur un besoin terrible.”

Parmi ces outils, il y a des conseils de cuisine des Fêtes, quelque chose que nous pourrions tous utiliser comme cuisiniers à domicile. Et qui de mieux pour apprendre de Garten ?

Pour ceux qui choisissent de renoncer à la dinde entière pour Thanksgiving, Garten propose une excellente recette en Nourriture réconfortante moderne à vous d'essayer. C'est une roulade de dinde toscane, qui n'est que de la poitrine de dinde enroulée et tout ce que vous avez à faire est de la trancher, ce qui est génial. Vous n'avez pas à lutter avec tous ces os, explique Garten.

Garten propose également une fantastique recette de dinde préparée à l'avance qui commence par frotter du zeste de citron, du thym et du sel dessus quelques jours avant pour vraiment aromatiser la viande. Cela vous permet de ne pas prendre de place dans votre réfrigérateur. avec une énorme casserole d'eau, surtout pendant les vacances lorsque vous en avez le plus besoin.

« Ce que vous faites, c'est rôtir la dinde plus tôt dans la journée », explique Garten. “Tu fais de la sauce à l'avance, puis juste avant que les gens arrivent, je fais un grand plat allant au four [nous recommandons celui-ci du Creuset], et je mets la sauce au fond du plat et tranche la dinde & mdash quand il n'y a personne autour & mdash sur la sauce et puis la couvrir.”

Ensuite, environ 15 minutes avant de servir, Garten recommande de mettre le plat au four et de le réchauffer.

« Parce que la sauce garde tout au chaud et humide, c'est la dinde la plus délicieuse que j'aie jamais faite », dit-elle.

« C'est tellement plus facile d'apporter la dinde à table et de la découper pendant que tout le monde vous regarde. Je l'ai fait beaucoup, même si je n'ai pas envie de le faire, ajoute-t-elle en riant.

Mais le meilleur conseil de Thanksgiving de Garten ? "Je pense qu'il est important d'en reconnaître les traditions et de les garder d'une manière ou d'une autre." Elle a également partagé avec Diamond que, ce Thanksgiving, elle est reconnaissante que son mari depuis 50 ans, Jeffrey, soit à la maison. tout le temps maintenant.”


Ina Garten partage 2 génies, des hacks de dinde de Thanksgiving qui font gagner du temps

‘C'est la saison d'Ina Garten. Dès la sortie de Nourriture réconfortante moderne au flux constant de porno alimentaire qu'elle a publié tout au long de cette pandémie, nous n'avons pas pu nous empêcher de nous abonner à l'esthétique comfortcore de Garten à la seconde où elle a annoncé le nom de son dernier livre de cuisine &mdash et 12th &mdash. Les plats qui réchauffent le ventre, qui plaisent aux papilles et qui satisfont l'âme, les recettes faciles à préparer, les astuces culinaires qui font de nous de meilleurs chefs amateurs : nous paierions cher si Garten avait son propre Patreon. Mais parce qu'elle est si pure, nous n'avons pas à le faire. Au milieu de la tournée de presse de Garten pour Nourriture réconfortante moderne, les Comtesse aux pieds nus L'hôte continue de transmettre sa sagesse culinaire, cette fois en nous offrant des astuces de Thanksgiving à quelques semaines des grandes vacances.

Dans un récent épisode d'un podcast alimentaire axé sur les femmes Radio Cherry Bombe, Garten a discuté avec l'hôte Kerry Diamond de son livre de cuisine, de sa vie en quarantaine, de son temps de travail à la Maison Blanche et de ses conseils sur la dinde de Thanksgiving. Ce sont 40 minutes glorieuses que nous recommandons à tous les fans de Garten d'écouter.

« Tant de choses sont tellement stressantes », donc l'une des choses que j'aime faire est de « donner aux gens les outils nécessaires pour faire les choses eux-mêmes. Et ce fut un plaisir inattendu, & #8221 Garten ouvre l'épisode. "Dans ce cas, tout le monde cuisine à la maison, et ils ont désespérément besoin de choses délicieuses à préparer et à servir pour leur famille et à laisser chez un voisin. Et je pense que j'ai tapé sur un besoin terrible.”

Parmi ces outils, il y a des conseils de cuisine des Fêtes, quelque chose que nous pourrions tous utiliser comme cuisiniers à domicile. Et qui de mieux pour apprendre de Garten ?

Pour ceux qui choisissent de renoncer à la dinde entière pour Thanksgiving, Garten propose une excellente recette en Nourriture réconfortante moderne à vous d'essayer. C'est une roulade de dinde toscane, qui n'est que de la poitrine de dinde enroulée et tout ce que vous avez à faire est de la trancher, ce qui est génial. Vous n'avez pas à lutter avec tous ces os, explique Garten.

Garten propose également une fantastique recette de dinde préparée à l'avance qui commence par frotter du zeste de citron, du thym et du sel dessus quelques jours avant pour vraiment parfumer la viande. Cela vous permet de ne pas prendre de place dans votre réfrigérateur. avec une énorme casserole d'eau, surtout pendant les vacances lorsque vous en avez le plus besoin.

« Ce que vous faites, c'est rôtir la dinde plus tôt dans la journée », explique Garten. “Tu fais de la sauce à l'avance, puis juste avant l'arrivée des gens, je fais un grand plat allant au four [nous recommandons celui-ci du Creuset], et je mets la sauce au fond du plat et tranche la dinde & mdash quand il n'y a personne autour & mdash sur la sauce et puis la couvrir.”

Ensuite, environ 15 minutes avant de servir, Garten recommande de mettre le plat au four et de le réchauffer.

« Parce que la sauce garde tout au chaud et humide, c'est la dinde la plus délicieuse que j'aie jamais faite », dit-elle.

« C'est tellement plus facile d'apporter la dinde à table et de la découper pendant que tout le monde vous regarde. Je l'ai fait beaucoup, même si je n'ai pas envie de le faire, ajoute-t-elle en riant.

Mais le meilleur conseil de Thanksgiving de Garten ? "Je pense qu'il est important d'en reconnaître les traditions et de les garder d'une manière ou d'une autre." Elle a également partagé avec Diamond que, ce Thanksgiving, elle est reconnaissante que son mari depuis 50 ans, Jeffrey, soit à la maison. tout le temps maintenant.”


Ina Garten partage 2 génies, des hacks de dinde de Thanksgiving qui font gagner du temps

‘C'est la saison d'Ina Garten. Dès la sortie de Nourriture réconfortante moderne au flux constant de porno alimentaire qu'elle a publié tout au long de cette pandémie, nous n'avons pas pu nous empêcher de nous abonner à l'esthétique comfortcore de Garten à la seconde où elle a annoncé le nom de son dernier livre de cuisine &mdash et 12th &mdash. Les plats qui réchauffent le ventre, qui plaisent aux papilles et qui satisfont l'âme, les recettes faciles à préparer, les astuces culinaires qui font de nous de meilleurs chefs amateurs : nous paierions cher si Garten avait son propre Patreon. Mais parce qu'elle est si pure, nous n'avons pas à le faire. Au milieu de la tournée de presse de Garten pour Nourriture réconfortante moderne, les Comtesse aux pieds nus L'hôte continue de transmettre sa sagesse culinaire, cette fois en nous offrant des astuces de Thanksgiving à quelques semaines des grandes vacances.

Dans un récent épisode d'un podcast alimentaire axé sur les femmes Radio Cherry Bombe, Garten a discuté avec l'hôte Kerry Diamond de son livre de cuisine, de sa vie en quarantaine, de son temps de travail à la Maison Blanche et de ses conseils sur la dinde de Thanksgiving. Ce sont 40 minutes glorieuses que nous recommandons à tous les fans de Garten d'écouter.

« Tant de choses sont tellement stressantes », donc l'une des choses que j'aime faire est de « donner aux gens les outils nécessaires pour faire les choses eux-mêmes. Et ce fut un plaisir inattendu, & #8221 Garten ouvre l'épisode. "Dans ce cas, tout le monde cuisine à la maison, et ils ont désespérément besoin de choses délicieuses à préparer et à servir pour leur famille et à laisser chez un voisin. Et je pense que j'ai tapé sur un besoin terrible.”

Parmi ces outils, il y a des conseils de cuisine des Fêtes, quelque chose que nous pourrions tous utiliser comme cuisiniers à domicile. Et qui de mieux pour apprendre de Garten ?

Pour ceux qui choisissent de renoncer à la dinde entière pour Thanksgiving, Garten propose une excellente recette en Nourriture réconfortante moderne à vous d'essayer. C'est une roulade de dinde toscane, qui n'est que de la poitrine de dinde enroulée et tout ce que vous avez à faire est de la trancher, ce qui est génial. Vous n'avez pas à lutter avec tous ces os, explique Garten.

Garten propose également une fantastique recette de dinde préparée à l'avance qui commence par frotter du zeste de citron, du thym et du sel dessus quelques jours avant pour vraiment aromatiser la viande. Cela vous permet de ne pas prendre de place dans votre réfrigérateur. avec une énorme casserole d'eau, surtout pendant les vacances lorsque vous en avez le plus besoin.

« Ce que vous faites, c'est rôtir la dinde plus tôt dans la journée », explique Garten. “Tu fais de la sauce à l'avance, puis juste avant l'arrivée des gens, je fais un grand plat allant au four [nous recommandons celui-ci du Creuset], et je mets la sauce au fond du plat et coupe la dinde & mdash quand personne n'est autour & mdash sur la sauce et puis la couvrir.”

Ensuite, environ 15 minutes avant de servir, Garten recommande de mettre le plat au four et de le réchauffer.

"Parce que la sauce garde tout au chaud et humide, c'est la dinde la plus délicieuse que j'aie jamais faite", dit-elle.

« C'est tellement plus facile d'apporter la dinde à table et de la découper pendant que tout le monde vous regarde. Je l'ai fait beaucoup, même si je n'ai pas envie de le faire, ajoute-t-elle en riant.

Mais le meilleur conseil de Thanksgiving de Garten ? "Je pense qu'il est important d'en reconnaître les traditions et de les garder d'une manière ou d'une autre." Elle a également partagé avec Diamond que, ce Thanksgiving, elle est reconnaissante que son mari depuis 50 ans, Jeffrey, soit à la maison. tout le temps maintenant.”


Ina Garten partage 2 génies, des hacks de dinde de Thanksgiving qui font gagner du temps

‘C'est la saison d'Ina Garten. Dès la sortie de Nourriture réconfortante moderne au flux constant de porno alimentaire qu'elle a publié tout au long de cette pandémie, nous n'avons pas pu nous empêcher de nous abonner à l'esthétique comfortcore de Garten à la seconde où elle a annoncé le nom de son dernier livre de cuisine &mdash et 12th &mdash. Les plats qui réchauffent le ventre, qui plaisent aux papilles et qui satisfont l'âme, les recettes faciles à préparer, les astuces culinaires qui font de nous de meilleurs chefs amateurs : nous paierions cher si Garten avait son propre Patreon. Mais parce qu'elle est si pure, nous n'avons pas à le faire. Au milieu de la tournée de presse de Garten pour Nourriture réconfortante moderne, les Comtesse aux pieds nus L'hôte continue de transmettre sa sagesse culinaire, cette fois en nous offrant des astuces de Thanksgiving à quelques semaines des grandes vacances.

Dans un récent épisode d'un podcast alimentaire axé sur les femmes Radio Cherry Bombe, Garten a discuté avec l'hôte Kerry Diamond de son livre de cuisine, de sa vie en quarantaine, de son temps de travail à la Maison Blanche et de ses conseils sur la dinde de Thanksgiving. Ce sont 40 minutes glorieuses que nous recommandons à tous les fans de Garten d'écouter.

« Tant de choses sont tellement stressantes », donc l'une des choses que j'aime faire est de « donner aux gens les outils nécessaires pour faire les choses eux-mêmes. Et ce fut un plaisir inattendu, & #8221 Garten ouvre l'épisode. "Dans ce cas, tout le monde cuisine à la maison, et ils ont désespérément besoin de choses délicieuses à préparer et à servir pour leur famille et à laisser chez un voisin. Et je pense que j'ai tapé sur un besoin terrible.”

Parmi ces outils, il y a des conseils de cuisine des Fêtes, quelque chose que nous pourrions tous utiliser comme cuisiniers à domicile. Et qui de mieux pour apprendre de Garten ?

Pour ceux qui choisissent de renoncer à la dinde entière pour Thanksgiving, Garten propose une excellente recette en Nourriture réconfortante moderne à vous d'essayer. C'est une roulade de dinde toscane, qui n'est que de la poitrine de dinde enroulée et tout ce que vous avez à faire est de la trancher, ce qui est génial. Vous n'avez pas à lutter avec tous ces os, explique Garten.

Garten propose également une fantastique recette de dinde préparée à l'avance qui commence par frotter du zeste de citron, du thym et du sel dessus quelques jours avant pour vraiment aromatiser la viande. Cela vous permet de ne pas prendre de place dans votre réfrigérateur. avec une énorme casserole d'eau, surtout pendant les vacances lorsque vous en avez le plus besoin.

« Ce que vous faites, c'est rôtir la dinde plus tôt dans la journée », explique Garten. “Tu fais de la sauce à l'avance, puis juste avant l'arrivée des gens, je fais un grand plat allant au four [nous recommandons celui-ci du Creuset], et je mets la sauce au fond du plat et coupe la dinde & mdash quand personne n'est autour & mdash sur la sauce et puis la couvrir.”

Ensuite, environ 15 minutes avant de servir, Garten recommande de mettre le plat au four et de le réchauffer.

"Parce que la sauce garde tout au chaud et humide, c'est la dinde la plus délicieuse que j'aie jamais faite", dit-elle.

« C'est tellement plus facile d'apporter la dinde à table et de la découper pendant que tout le monde vous regarde. Je l'ai fait beaucoup, même si je n'ai pas envie de le faire, ajoute-t-elle en riant.

Mais le meilleur conseil de Thanksgiving de Garten ? "Je pense qu'il est important d'en reconnaître les traditions et de les garder d'une manière ou d'une autre." Elle a également partagé avec Diamond que, ce Thanksgiving, elle est reconnaissante que son mari depuis 50 ans, Jeffrey, soit à la maison. tout le temps maintenant.”


Ina Garten partage 2 génies, des hacks de dinde de Thanksgiving qui font gagner du temps

‘C'est la saison d'Ina Garten. Dès la sortie de Nourriture réconfortante moderne au flux constant de porno alimentaire qu'elle a publié tout au long de cette pandémie, nous n'avons pas pu nous empêcher de nous abonner à l'esthétique comfortcore de Garten à la seconde où elle a annoncé le nom de son dernier livre de cuisine &mdash et 12th &mdash. Les plats qui réchauffent le ventre, qui plaisent aux papilles et qui satisfont l'âme, les recettes faciles à préparer, les astuces culinaires qui font de nous de meilleurs chefs amateurs : nous paierions cher si Garten avait son propre Patreon. Mais parce qu'elle est si pure, nous n'avons pas à le faire. Au milieu de la tournée de presse de Garten pour Nourriture réconfortante moderne, les Comtesse aux pieds nus L'hôte continue de transmettre sa sagesse culinaire, cette fois en nous offrant des astuces de Thanksgiving à quelques semaines des grandes vacances.

Dans un récent épisode d'un podcast alimentaire axé sur les femmes Radio Cherry Bombe, Garten a discuté avec l'hôte Kerry Diamond de son livre de cuisine, de sa vie en quarantaine, de son temps de travail à la Maison Blanche et de ses conseils sur la dinde de Thanksgiving. Ce sont 40 minutes glorieuses que nous recommandons à tous les fans de Garten d'écouter.

« Beaucoup de choses sont si stressantes », alors l'une des choses que j'aime faire est de « 8230 donner aux gens les outils nécessaires pour faire les choses eux-mêmes. Et ce fut un plaisir inattendu, & #8221 Garten ouvre l'épisode. "Dans ce cas, tout le monde cuisine à la maison, et ils ont désespérément besoin de choses délicieuses à préparer et à servir pour leur famille et à laisser chez un voisin. Et je pense que j'ai tapé sur un besoin terrible.”

Parmi ces outils, il y a des conseils de cuisine des Fêtes, quelque chose que nous pourrions tous utiliser comme cuisiniers à domicile. Et qui de mieux pour apprendre de Garten ?

Pour ceux qui choisissent de renoncer à la dinde entière pour Thanksgiving, Garten propose une excellente recette en Nourriture réconfortante moderne à vous d'essayer. C'est une roulade de dinde toscane, qui n'est que de la poitrine de dinde enroulée et tout ce que vous avez à faire est de la trancher, ce qui est génial. Vous n'avez pas à lutter avec tous ces os, explique Garten.

Garten propose également une fantastique recette de dinde préparée à l'avance qui commence par frotter du zeste de citron, du thym et du sel dessus quelques jours avant pour vraiment aromatiser la viande. Cela vous permet de ne pas prendre de place dans votre réfrigérateur. avec une énorme casserole d'eau, surtout pendant les vacances lorsque vous en avez le plus besoin.

« Ce que vous faites, c'est rôtir la dinde plus tôt dans la journée », explique Garten. “Tu fais de la sauce à l'avance, puis juste avant l'arrivée des gens, je fais un grand plat allant au four [nous recommandons celui-ci du Creuset], et je mets la sauce au fond du plat et coupe la dinde & mdash quand personne n'est autour & mdash sur la sauce et puis la couvrir.”

Ensuite, environ 15 minutes avant de servir, Garten recommande de mettre le plat au four et de le réchauffer.

"Parce que la sauce garde tout au chaud et humide, c'est la dinde la plus délicieuse que j'aie jamais faite", dit-elle.

« C'est tellement plus facile d'apporter la dinde à table et de la découper pendant que tout le monde vous regarde. Je l'ai fait beaucoup, même si je n'ai pas envie de le faire, ajoute-t-elle en riant.

Mais le meilleur conseil de Thanksgiving de Garten ? "Je pense qu'il est important d'en reconnaître les traditions et de les garder d'une manière ou d'une autre." Elle a également partagé avec Diamond que, ce Thanksgiving, elle est reconnaissante que son mari depuis 50 ans, Jeffrey, soit à la maison. tout le temps maintenant.”


Ina Garten partage 2 génies, des hacks de dinde de Thanksgiving qui font gagner du temps

‘C'est la saison d'Ina Garten. Dès la sortie de Nourriture réconfortante moderne au flux constant de pornographie alimentaire qu'elle a publié tout au long de cette pandémie, nous n'avons pas pu nous empêcher de nous abonner à l'esthétique comfortcore de Garten à la seconde où elle a annoncé le nom de son dernier livre de cuisine &mdash et 12th &mdash. Les plats qui réchauffent le ventre, qui plaisent aux papilles et qui satisfont l'âme, les recettes faciles à préparer, les astuces culinaires qui font de nous de meilleurs chefs amateurs : nous paierions cher si Garten avait son propre Patreon. Mais parce qu'elle est si pure, nous n'avons pas à le faire. Au milieu de la tournée de presse de Garten pour Nourriture réconfortante moderne, les Comtesse aux pieds nus L'hôte continue de transmettre sa sagesse culinaire, cette fois en nous offrant des astuces de Thanksgiving à quelques semaines des grandes vacances.

Dans un récent épisode d'un podcast alimentaire axé sur les femmes Radio Cherry Bombe, Garten a discuté avec l'hôte Kerry Diamond de son livre de cuisine, de sa vie en quarantaine, de son temps de travail à la Maison Blanche et de ses conseils sur la dinde de Thanksgiving. Ce sont 40 minutes glorieuses que nous recommandons à tous les fans de Garten d'écouter.

« Beaucoup de choses sont si stressantes », alors l'une des choses que j'aime faire est de « 8230 donner aux gens les outils nécessaires pour faire les choses eux-mêmes. Et ce fut un plaisir inattendu, & #8221 Garten ouvre l'épisode. "Dans ce cas, tout le monde cuisine à la maison, et ils ont désespérément besoin de choses délicieuses à préparer et à servir pour leur famille et à laisser chez un voisin. Et je pense que j'ai tapé sur un besoin terrible.”

Parmi ces outils, il y a des conseils de cuisine des Fêtes, quelque chose que nous pourrions tous utiliser comme cuisiniers à domicile. Et qui de mieux pour apprendre de Garten ?

Pour ceux qui choisissent de renoncer à la dinde entière pour Thanksgiving, Garten propose une excellente recette en Nourriture réconfortante moderne à vous d'essayer. C'est une roulade de dinde toscane, qui n'est que de la poitrine de dinde enroulée et tout ce que vous avez à faire est de la trancher, ce qui est génial. Vous n'avez pas à lutter avec tous ces os, explique Garten.

Garten propose également une fantastique recette de dinde préparée à l'avance qui commence par frotter du zeste de citron, du thym et du sel dessus quelques jours avant pour vraiment aromatiser la viande. Cela vous permet de ne pas prendre de place dans votre réfrigérateur. avec une énorme casserole d'eau, surtout pendant les vacances lorsque vous en avez le plus besoin.

« Ce que vous faites, c'est rôtir la dinde plus tôt dans la journée », explique Garten. “Tu fais de la sauce à l'avance, puis juste avant l'arrivée des gens, je fais un grand plat allant au four [nous recommandons celui-ci du Creuset], et je mets la sauce au fond du plat et coupe la dinde & mdash quand personne n'est autour & mdash sur la sauce et puis la couvrir.”

Ensuite, environ 15 minutes avant de servir, Garten recommande de mettre le plat au four et de le réchauffer.

"Parce que la sauce garde tout au chaud et humide, c'est la dinde la plus délicieuse que j'aie jamais faite", dit-elle.

« C'est tellement plus facile d'apporter la dinde à table et de la découper pendant que tout le monde vous regarde. Je l'ai fait beaucoup, même si je n'ai pas envie de le faire, ajoute-t-elle en riant.

Mais le meilleur conseil de Thanksgiving de Garten ? "Je pense qu'il est important d'en reconnaître les traditions et de les garder d'une manière ou d'une autre." Elle a également partagé avec Diamond que, ce Thanksgiving, elle est reconnaissante que son mari depuis 50 ans, Jeffrey, soit à la maison. tout le temps maintenant.”


Ina Garten partage 2 génies, des hacks de dinde de Thanksgiving qui font gagner du temps

‘C'est la saison d'Ina Garten. Dès la sortie de Nourriture réconfortante moderne au flux constant de porno alimentaire qu'elle a publié tout au long de cette pandémie, nous n'avons pas pu nous empêcher de nous abonner à l'esthétique comfortcore de Garten à la seconde où elle a annoncé le nom de son dernier livre de cuisine &mdash et 12th &mdash. Les plats qui réchauffent le ventre, qui plaisent aux papilles et qui satisfont l'âme, les recettes faciles à préparer, les astuces culinaires qui font de nous de meilleurs chefs amateurs : nous paierions le prix fort si Garten avait son propre Patreon. Mais parce qu'elle est si pure, nous n'avons pas à le faire. Au milieu de la tournée de presse de Garten pour Nourriture réconfortante moderne, les Comtesse aux pieds nus L'hôte continue de transmettre sa sagesse culinaire, cette fois en nous offrant des astuces de Thanksgiving à quelques semaines des grandes vacances.

Dans un récent épisode d'un podcast sur l'alimentation axé sur les femmes Radio Cherry Bombe, Garten a discuté avec l'hôte Kerry Diamond de son livre de cuisine, de sa vie en quarantaine, de son temps de travail à la Maison Blanche et de ses conseils sur la dinde de Thanksgiving. Ce sont 40 minutes glorieuses que nous recommandons à tous les fans de Garten d'écouter.

« Tant de choses sont tellement stressantes », donc l'une des choses que j'aime faire est de « donner aux gens les outils nécessaires pour faire les choses eux-mêmes. Et ce fut un plaisir inattendu, & #8221 Garten ouvre l'épisode. "Dans ce cas, tout le monde cuisine à la maison, et ils ont désespérément besoin de choses délicieuses à préparer et à servir pour leur famille et à laisser chez un voisin. Et je pense que j'ai tapé sur un besoin terrible.”

Parmi ces outils, il y a des conseils de cuisine des Fêtes, quelque chose que nous pourrions tous utiliser comme cuisiniers à domicile. Et qui de mieux pour apprendre de Garten ?

Pour ceux qui choisissent de renoncer à la dinde entière pour Thanksgiving, Garten propose une excellente recette en Nourriture réconfortante moderne à vous d'essayer. C'est une roulade de dinde toscane, qui n'est que de la poitrine de dinde enroulée et tout ce que vous avez à faire est de la trancher, ce qui est génial. You don’t have to struggle with all those bones,” Garten explains.

Garten also has a fantastic make-ahead turkey recipe that starts with rubbing lemon zest, thyme, and salt on it a few days before “to really flavor the meat.” This allows you to skip taking up precious space in your fridge with a huge pot of water, especially during a holiday when you so desperately need it most.

“What you do is roast the turkey earlier in the day,” Garten explains. “You make gravy ahead, and then just before people arrive, I do a big, ovenproof platter [we recommend this one from Le Creuset], and I put the gravy on the bottom of the platter and slice the turkey &mdash when nobody is around &mdash onto the gravy and then cover it.”

Then, about 15 minutes before serving, Garten recommends putting the platter in the oven and reheating it.

“Because the gravy keeps everything warm and moist, it’s the most delicious turkey I’ve ever made,” she says.

“It’s so much easier to have to bring the turkey to the table and carve it while everyone’s watching you. I’ve done it a lot, even I don’t want to do it,” she adds with a laugh.

But Garten’s best Thanksgiving tip? “I think it’s important to recognize the traditions of it and keep that in some way.” She also shared with Diamond that, this Thanksgiving, she’s thankful her husband of 50 years, Jeffrey, is “home all the time now.”


Ina Garten Shares 2 Genius, Time-Saving Thanksgiving Turkey Hacks

‘Tis the season of Ina Garten. From the release of Nourriture réconfortante moderne to the constant stream of food porn she’s posted throughout this pandemic, we couldn’t help but subscribe to Garten’s comfortcore aesthetic the second she announced the name of her latest &mdash and 12th &mdash cookbook. The belly-warming, tastebud-pleasing, soul-satisfying dishes, the easy-to-make recipes, the cooking hacks that make us better amateur chefs: We’d pay the big bucks if Garten had her own Patreon. But because she’s so pure, we don’t have to. Amid Garten’s press tour for Nourriture réconfortante moderne, les Barefoot Contessa host continues to impart her culinary wisdom, this time gifting us Thanksgiving hacks just weeks away from the big holiday.

On a recent episode of female-focused food podcast Radio Cherry Bombe, Garten chatted with host Kerry Diamond about her cookbook, her life in quarantine, her time working at the White House, and her Thanksgiving turkey tips. It’s a glorious 40 minutes we recommend any Garten fan listen to.

“So many things are so stressful … so one of the things I love that I do is … give people the tools to do things themselves. And that was an unexpected pleasure,” Garten opens the episode. “In this case, everyone is home cooking, and they’re desperate for delicious things to make and serve for their family and leave at a neighbor’s house. And I think I tapped on a terrible need.”

Among those tools are holiday cooking tips, something all of us home cooks could use. And who better to learn from then Garten?

For those opting to forgo the full turkey this Thanksgiving, Garten has a great recipe in Nourriture réconfortante moderne for you to try. It’s a Tuscan Turkey Roulade, “which is just turkey breast rolled up and all you have to do is slice it, which is great. You don’t have to struggle with all those bones,” Garten explains.

Garten also has a fantastic make-ahead turkey recipe that starts with rubbing lemon zest, thyme, and salt on it a few days before “to really flavor the meat.” This allows you to skip taking up precious space in your fridge with a huge pot of water, especially during a holiday when you so desperately need it most.

“What you do is roast the turkey earlier in the day,” Garten explains. “You make gravy ahead, and then just before people arrive, I do a big, ovenproof platter [we recommend this one from Le Creuset], and I put the gravy on the bottom of the platter and slice the turkey &mdash when nobody is around &mdash onto the gravy and then cover it.”

Then, about 15 minutes before serving, Garten recommends putting the platter in the oven and reheating it.

“Because the gravy keeps everything warm and moist, it’s the most delicious turkey I’ve ever made,” she says.

“It’s so much easier to have to bring the turkey to the table and carve it while everyone’s watching you. I’ve done it a lot, even I don’t want to do it,” she adds with a laugh.

But Garten’s best Thanksgiving tip? “I think it’s important to recognize the traditions of it and keep that in some way.” She also shared with Diamond that, this Thanksgiving, she’s thankful her husband of 50 years, Jeffrey, is “home all the time now.”


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