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Recette de toasts au porc et aux œufs

Recette de toasts au porc et aux œufs


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Un délicieux sandwich chaud que tout le monde adorera. Le déjeuner de viande réchauffé, l'œuf au plat, les cornichons, l'oignon rouge et le fromage sont pris en sandwich entre deux tranches de pain complet grillé.

9 personnes ont fait ça

IngrédientsPortions : 1

  • 1 tranche de viande de porc
  • 2 cuillères à café de beurre
  • 1 oeuf
  • sel et poivre noir fraîchement moulu au goût
  • 2 tranches de pain complet, grillées
  • 2 cuillères à café de mayonnaise
  • 2 cuillères à café de moutarde jaune
  • 2 cuillères à café de ketchup
  • 4 tranches de cornichon à l'aneth
  • 1 fine tranche d'oignon rouge
  • 1 tranche de fromage fondu, comme les singles Kraft

MéthodePréparation :10min ›Cuisine :5min ›Prêt en :15min

  1. Faites chauffer une petite poêle à feu moyen. Cuire la viande du déjeuner dans la poêle chaude jusqu'à ce qu'elle soit chaude et commence à dorer par endroits ; mettre de côté. Faire fondre le beurre dans la poêle, puis casser l'œuf dans le beurre. Réduire le feu à moyen-doux et cuire jusqu'à ce que le jaune commence à se raffermir sur les côtés. Retournez l'œuf et poursuivez la cuisson jusqu'à ce que le jaune soit solide, environ 4 minutes au total. Assaisonner l'œuf avec du sel et du poivre au goût.
  2. Pendant la cuisson de l'œuf, tartinez le pain grillé de mayonnaise, de moutarde et de ketchup. Disposer les cornichons et l'oignon sur l'un des morceaux de pain. Placer la viande hachée et l'œuf sur l'oignon, puis garnir l'œuf avec le fromage et la tranche de pain restante.

Vu récemment

Avis et notesNote globale moyenne :(12)

Avis en anglais (10)

par LINDA MCLEAN

Kevin, ma mère les a faits pour nous aussi et nous les avons tous les trois adorés ! Ces jours-ci, je fais normalement des sammies au jambon, aux œufs et au fromage Taylor, mais je devais juste essayer cela sur mon gang et ils les ont tous dégustés! La seule chose que j'ai faite différemment a été de griller le pain dans une poêle beurrée au lieu de faire des toasts. Merci beaucoup pour le souvenir réconfortant Kevin!-04 Oct 2010

par Karen

Quiconque pense même à cette recette doit l'essayer. Mon mari me prépare tout le temps un sandwich très similaire. C'est presque le même que celui de Kevin, sauf qu'il n'ajoute pas l'oignon (je vais l'essayer cependant) et qu'il grille le sandwich une fois assemblé (comme un grilled cheese). Il y a juste quelque chose dans la combinaison de saveurs qui est tout simplement incroyable. L'oeuf au plat avec le mélange de condiments et le cornichon, OMG Miam !!! Si quelqu'un a accès à la moutarde finlandaise, c'est celle que nous utilisons et préférons la moutarde jaune.-14 mars 2011

par Sarah Jo

Énorme succès auprès des enfants, surtout des plus petits. Je n'ai fait que deux petits changements qui utilisaient du cheddar tranché au lieu de l'américain et j'ai omis l'oignon pour les garçons car ils ne l'aiment pas (haché dans de la pâte de Bologne, pas de problème mais des tranches entières, ils passent). Ils ont tous les deux mangé leurs sandwichs et en ont demandé un autre. Gagnant!-11 mai 2011


  • 1 ½ livre de pommes de terre, pelées et coupées en cubes
  • ½ tasse de lait
  • 1 cuillère à soupe de beurre
  • 1 livre de boeuf haché
  • 4 œufs
  • 4 tranches de pain grillées
  • 1 boîte (16 onces) de fèves au lard
  • 4 tranches de cheddar

Portez à ébullition une grande casserole d'eau salée. Ajouter les pommes de terre et cuire jusqu'à ce qu'elles soient tendres mais encore fermes, environ 15 minutes. Égoutter, puis écraser avec le lait et le beurre jusqu'à consistance lisse. Verser dans une poche à douille avec un gros embout rond mis de côté. Préchauffer le four en position gril.

Chauffer une grande poêle épaisse à feu moyen. Façonner le bœuf haché en 4 galettes et les faire frire jusqu'à ce qu'elles soient uniformément dorées, environ 5 minutes de chaque côté. Faites frire les 4 œufs.

Déposez un burger sur chaque morceau de pain grillé. Dresser de la purée de pommes de terre sur le pourtour pour former une paroi sur le bord du pain grillé. Faites chauffer les haricots et versez-les sur chaque hamburger, à l'intérieur du mur de pommes de terre. Couvrir d'une tranche de fromage.

Placer les hamburgers sous le gril jusqu'à ce que le fromage soit fondu, puis garnir chacun d'un œuf au plat.


Tarte Au Porc Et Aux Oeufs

Tarte au porc et aux œufs faible en gras - parfaite pour l'amincissement et la perte de poids.

Grignoter, paître ou simplement déjeuner est parfois un défi lorsque vous suivez un régime ou un plan de repas spécifique. Il est souvent difficile de trouver quelque chose de sain, copieux et savoureux dans votre réfrigérateur que vous pouvez immédiatement manger.

Peu importe ce qui vous pousse à ouvrir le réfrigérateur et à chercher l'inspiration, ce rouleau de porc et d'œufs est parfait. C'est aussi une excellente collation ou un repas pour la famille. Trop souvent, nous regardons cette tarte au porc et aux œufs au supermarché et elle a l'air si bonne, mais aussi grasse et riche en glucides.

Cette tarte n'est rien de tout cela - faible en glucides, faible en gras et en jaune dans chaque tranche. Que pourriez-vous demander de plus?

Vous cherchez plus d'idées? Découvrez la recette de galette au jambon fumé, gruyère et champignons

Sert
Temps de préparation
Temps de cuisson
Ingrédients
Information nutritionnelle Par tranche
  • Calories : 160 calories
  • Gros: 6 grammes
  • Les glucides: 2 grammes
  • Fibre: 4 grammes
  • Protéine: 22 grammes

Méthode

1. Ajouter 5 des œufs dans une petite casserole, remplir d'eau et porter à ébullition. Faire bouillir pendant env. 6 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit dur.

2. Retirer du feu et refroidir sous l'eau froide courante. Retirez les coquilles et hachez les extrémités blanches des œufs jusqu'à ce que vous puissiez voir le jaune. Mettre de côté. Conservez les extrémités blanches pour le grignotage

3. Mixez un morceau de Lo-Dough dans la chapelure et placez-le dans un grand bol.

4. Hacher le bacon et l'ajouter au robot culinaire et mélanger jusqu'à consistance lisse. Mettre dans le bol avec la chapelure. Ajouter les épices et l'assaisonnement avec le porc haché. En utilisant des mains propres, mélanger tous les ingrédients jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés. Mettre de côté.

5. Maintenant pour le boîtier. Sur une surface plane et propre, posez deux des morceaux de papier qui protègent la Lo-Dough en se chevauchant. Placez deux morceaux de Lo-Dough sur le dessus. En utilisant un peu d'eau humidifiez où ils se chevauchent, puis couvrez avec deux autres morceaux de papier. À l'aide d'un rouleau à pâtisserie, roulez sur la Lo-Dough en appuyant fermement pour former un joint approprié et pour comprimer partout.

6. Retirez les deux premiers morceaux de papier et placez-les sous les côtés. En prenant le dernier morceau de Lo-Dough, coupez-le en deux et placez les deux morceaux l'un en face de l'autre, en se chevauchant à nouveau. Humidifiez là où ils se chevauchent légèrement, couvrez de papier et roulez jusqu'à ce qu'ils soient scellés.

7. Déposez le mélange de hachis sur le Lo-Dough en formant un creux au centre pour contenir les œufs. Placer les œufs parés bout à bout sur le dessus.

8. En soulevant délicatement le mélange de hachis et en prenant soin de ne pas casser la Lo-Dough, repliez-la autour des œufs. Retirez l'excédent des extrémités et placez-le sur le dessus. Repliez soigneusement les côtés longs de la Lo-Dough pour qu'ils se rejoignent au milieu, humidifiez les bords pour sceller. Repliez les côtés, humidifiez et scellez. Ne vous inquiétez pas si le ne restera pas tout à fait scellé.

9. En prenant une plaque à pâtisserie et un morceau de papier d'aluminium, retournez délicatement la tarte et placez le joint vers le bas sur le papier d'aluminium. Soulevez les coins de la feuille d'étain pour maintenir les joints d'extrémité en place. En utilisant le dernier œuf, versez la moitié du blanc d'œuf puis fouettez le reste. À l'aide d'un pinceau à pâtisserie, badigeonner uniformément l'œuf sur toute la tarte.

10. Couvrir sans serrer de papier d'aluminium et mettre au four pendant 1 heure en arrosant à nouveau à mi-cuisson.

11. Retirer du four et laisser refroidir légèrement pour servir ou attendre qu'il refroidisse pour trancher.

Lo-Dough est le pain réinventé, une nouvelle façon de profiter de la commodité et du goût du pain et de la pâtisserie avec 90 % moins de glucides et plus de fibres.


Recettes en vedette :


Steak de Boeuf Grillé Facile au Beurre à l'Ail
Voici une recette de steak pour votre Foreman Grill que vous ferez encore et encore. Il utilise des ingrédients simples, est rapide à préparer et est si juteux et tendre que vous ne croirez pas qu'il ne vient pas d'un restaurant chic. Le beurre à l'ail fera fondre le steak absolument dans votre bouche avec délice. C'est à essayer absolument !


Quesadillas au poulet
Faire de délicieuses quesadillas à l'aide de votre George Foreman Grill ne pourrait pas être plus facile. Cette recette n'utilise que quelques ingrédients et peut être préparée en quelques minutes. Vous pouvez utiliser votre propre poulet ou utiliser la recette ici sur le site pour un délicieux poulet grillé.


Crevettes Grillées au Beurre d'Ail
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Poitrine de poulet désossée et sans peau
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Voici une recette étonnante qui élève les côtelettes de porc grillées à un tout autre niveau. La douceur de la cassonade accentue parfaitement les saveurs du porc pour une explosion gustative !


Gaufres Grill Foreman
Revenons à l'essentiel avec une bonne recette de gaufres à l'ancienne et préparez des gaufres bien chaudes et fraîches à l'aide du George Foreman Grill avec les plaques de gaufrier amovibles insérées.


Bifteck de surlonge facile
Faire du steak sur votre Foreman Grill est à la fois facile et délicieux. Vous pouvez faire des steaks tendres, juteux et délicieux, malgré les idées fausses courantes. Essayez cette recette facile. Vous ne serez pas déçu !


Le choix du fromage vous appartient. N'importe lequel de vos fromages préférés qui est ou peut être râpé fonctionnera tout aussi bien. J'ai spécifié de l'huile végétale, mais n'importe quelle huile légère et non aromatisée peut être utilisée.

Si vous avez essayé cette miche de petit-déjeuner au bacon et aux œufs ou à toute autre recette du blog, n'oubliez pas de noter la recette et dites-moi comment vous vous en êtes sorti dans les commentaires ci-dessous. J'aime entendre de mes lecteurs! Vous pouvez également SUIVEZ-MOI sur FACEBOOK, TWITTER, INSTAGRAM et PINTEREST pour voir les mises à jour quotidiennes des recettes.


Recettes de sandwichs

Ah, le sandwich. Autrefois considérés comme un aliment de base fade mais fiable, les sandwichs ont récemment connu un regain de popularité grâce au nombre toujours croissant de cafés et de sandwicheries rivalisant pour se surpasser en termes de qualité et de créativité de leurs produits. En effet, le sandwich est une toile sur laquelle on peut être sans cesse créatif - charcuterie, fromage, sauces salades, type pain. sans parler de la décision entre le servir chaud ou froid.

Cette collection variée de recettes de sandwichs devrait être une source d'inspiration pour animer votre déjeuner. La recette de sandwich club au bacon et aux œufs de Nathan Outlaw est une gâterie fourrée au fromage à trois couches qui ne convient pas aux âmes sensibles, tandis que les rouleaux de bœuf effiloché d'Oliver Denton sont également remplis de garniture et de saveur. À l'extrémité la plus délicate du spectre, Helen Graves partage une recette de sandwichs au concombre, la bouchée légère et savoureuse parfaite pour accompagner un thé de l'après-midi, et sa recette ultime de sandwich à la mayonnaise aux œufs met la touche finale à ce classique bien-aimé.


Toasts au fromage Lancashire et à l'oignon

La tarte au fromage et à l'oignon est un véritable classique du Nord, en particulier un classique du Lancashire. J'ai des envies de tarte au fromage et à l'oignon au moins une fois par semaine, mais comme tout le monde, je n'ai pas toujours le temps d'en faire une. Voici une excellente alternative pour en faire un toast !

Ci-dessous, j'ai expliqué comment préparer le sandwich dans une casserole sur la plaque de cuisson, mais si vous avez une machine à toasts, c'est encore plus facile !

Le pain que j'ai utilisé pour cette recette est le pain méga épais de la boulangerie Roberts, qui se présente dans un paquet orange comme celui-ci :

Il est MEGA épais et absolument parfait pour les toasts et les toasts.

Comment faire un toast au fromage Lancashire et à l'oignon

1. Assurez-vous d'avoir du pain blanc épais, un oignon (blanc ou rouge), du fromage Lancashire et du beurre dans la maison.

2. Râpez le fromage et hachez finement l'oignon

3. Beurrer généreusement deux morceaux de pain

4. Placer un des morceaux de pain beurré sur une assiette, côté beurré vers le bas

5. Ajoutez l'oignon haché à la lame (autant d'oignons que vous voulez dans le sandwich)

6. Ajoutez ensuite le fromage râpé sur l'oignon

7. Placez la lame de pain beurré sur le dessus pour former un sandwich. Encore une fois, ce morceau doit également être côté beurre.

8. Faites chauffer une poêle, puis ajoutez le sandwich dans la poêle

9. Placez un couvercle sur la casserole et faites cuire pendant 2 minutes

10. Retirez le couvercle et retournez le sandwich. Le dessous sera dorénavant doré :

11. Baissez le feu et écrasez le sandwich à l'aide d'une spatule

12. Remettez le couvercle dans la casserole et poursuivez la cuisson jusqu'à ce que le fromage au centre ait fondu. Le couvercle aidera à garder la chaleur et à faire fondre le fromage rapidement

13. Une fois que le fromage à l'intérieur a fondu et que les deux côtés sont bien dorés, retirez du feu :

14. Couper en deux et servir avec une sauce brune ou rouge – miam !


Recettes : 4 garnitures de toasts savoureuses

Des souvenirs d'enfance des toasts au fromage de maman aux toasts qu'il y a dans le réfrigérateur pour nourrir une gueule de bois ou aux toasts faits pour nous assurer de pouvoir manger pendant que le propriétaire payait encore le loyer, c'est comme si les plus grands succès de la vie pouvaient être capturés entre deux morceaux de pain.

Ce sont des moments dans le temps, des moments de confort et de restauration, et nous avons les brûlures sur le toit de notre bouche pour le prouver.

Ces quatre riffs grillés sur d'autres aliments réconfortants classiques sont humbles dans leur construction mais grandioses dans leur intention.

Toutes les recettes font six sandwichs (avec quelques restes de garniture)

CAPRESE CHARGÉ

Si vous manquez de temps et d'envie de préparer tous les composants de ce toast, vous pouvez utiliser du pesto et de la confiture d'oignons de qualité du commerce. Bien que compte tenu du prix, cela vaut la peine de faire le vôtre, prêt pour des pâtes, des toasts et d'autres choses nécessitant une petite touche de condiment. Je crois fermement que la plupart des aliments sont améliorés par un condiment stellaire et ce type ne fait pas exception.

Ingrédients

50 g de persil plat, feuilles cueillies

50g d'origan, feuilles cueillies

1 gousse d'ail, hachée grossièrement

8-10 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge

sel et poivre pour assaisonner

4 oignons rouges, coupés en deux et tranchés finement

¼ tasse de cassonade, plus un peu au goût

1 pain au levain coupé en 12 tranches épaisses

½ tasses de tomates séchées (fumées si vous en trouvez)

Préparez le pesto en ajoutant tous les ingrédients dans un mélangeur et en mélangeant. Ajoutez les huit cuillères à soupe d'huile d'olive et vérifiez la consistance - ce devrait être une sauce agréablement épaisse. Si elle est trop épaisse, ajoutez le reste de l'huile et continuez à blitz jusqu'à consistance lisse.

Vérifiez l'assaisonnement. Ajouter dans un bocal à vis, couvrir d'une couche d'huile d'olive (environ 1 cm de profondeur) et réserver jusqu'au moment de l'utiliser. (Les restes de pesto se conservent quelques semaines dans un bocal hermétique au réfrigérateur.)

Pour faire la confiture d'oignons, placez une casserole moyenne à feu moyen. Ajouter l'huile d'olive, attendre que l'huile scintille, puis baisser le feu à doux et ajouter les oignons.

Faire suer jusqu'à ce qu'ils soient blancs, translucides et doux. Ajoutez le sel, le sucre et un quart de tasse de vinaigre et poursuivez la cuisson à feu doux jusqu'à l'obtention d'une consistance sombre ressemblant à de la confiture (environ 15 à 20 minutes). Goûtez pour vérifier l'équilibre entre l'acidité et la douceur et ajustez le sucre et le vinaigre au besoin. Transférer dans un contenant hermétique. (Comme le pesto, la confiture d'oignons se conservera quelques semaines au réfrigérateur.)

Pour assembler les sandwichs, placez une tranche de levain sur une planche à découper. Badigeonner généreusement de pesto. Ajouter des tranches de mozzarella pour couvrir, du jambon serrano, deux feuilles de basilic et des tomates semi-séchées.

Étalez une autre tranche de pain avec de la confiture d'oignons et un sandwich ensemble. Répéter avec le reste du pain et des ingrédients. Faites griller dans une presse à sandwich jusqu'à ce que la mozzarella soit fondue et suinte - c'est un bon signe que tous les ingrédients ont bien chauffé. Retirer et manger immédiatement.

JAFFLE MA PO TOFU

L'objectif ici est de trouver du beau tofu soyeux (j'ai utilisé du tofu soyeux bio japonais de l'International Organics Society). Son doux répit est le partenaire idéal des saveurs piquantes du hachis. Remarque : Il y aura des restes de viande hachée et de tofu, mais avec quelques jours de gestation au réfrigérateur, ce sont les cadeaux qui continuent d'être offerts.

Ingrédients

1 morceau de gingembre de 4 cm, finement haché

1 grosse gousse d'ail, hachée finement

1 cuillère à soupe de vin de cuisine shao hsing

1 cuillère à café de graines de coriandre moulues

2 cuillères à soupe de feuilles de coriandre finement hachées

2 cuillères à soupe d'oignon de printemps finement haché

200 g de tofu soyeux, tranché sur 1 cm d'épaisseur, dans le sens de la longueur

½ -1 cuillère à soupe de sauce piquante au piment (ou au goût)

Ajouter le hachis de porc, la sauce soja et le kecap manis dans un bol, en incorporant la sauce au hachis à l'aide d'une cuillère. Placer une poêle sur feu moyen.

Ajouter l'huile de sésame, le gingembre et l'ail et cuire jusqu'à ce qu'ils soient parfumés. Ajouter le hachis, à l'aide d'une cuillère en bois pour briser le hachis pendant la cuisson. Ajoutez ensuite les ingrédients de la sauce et poursuivez la cuisson jusqu'à ce qu'elle soit presque entièrement réduite - elle devrait noircir et devenir une consistance coulante et confite. Retirer du feu et ajouter la coriandre et la ciboule.

Placer une tranche de pain blanc sur une surface plane. Beurrez-le généreusement puis retournez-le, côté beurré vers le bas. Couvrir avec une à deux cuillères à soupe bombées du mélange de porc et suffisamment de tranches de tofu pour couvrir. Recouvrir délicatement d'une autre tranche de pain beurré. Répéter avec le reste du pain et des ingrédients. (Il vous restera du mélange de hachis.)

Placer dans un jaffleur et cuire jusqu'à ce qu'il soit doré et grillé. Servir avec une trempette, si désiré.

JAFFLES NASI GORENG

Pensez à jeter ensemble nasi goreng. Normalement, vous combineriez les ingrédients dans un robot culinaire ou un mortier et un pilon pour créer un rempah (pâte), le feriez frire, puis ajouteriez toute une série d'ajouts, mais j'ai renoncé à l'authenticité pour la vitesse.

Pas de levains au levain de fantaisie ici, cela fonctionne mieux sur du pain blanc. Si vous aimez le brun et le croquant extra, donnez un peu de beurre aux côtés extérieurs du pain avant de l'assembler.

Ingrédients

¼ tasse d'huile sans saveur (comme le son de riz)

1 gousse d'ail, grossièrement écrasée

2 échalotes, émincées finement

2 tasses de riz basmati cuit

1 piment rouge, tranché finement

¼ tasses de feuilles de coriandre, hachées

1 oignon de printemps, tranché finement

6 œufs au plat mous au plat (un par jaffle)

1 tasse de craquelins aux crevettes cuites

feuilles de piment et de coriandre tranchés supplémentaires

Chauffer l'huile dans un wok ou une poêle à feu moyen. Ajouter l'ail et les échalotes et cuire jusqu'à ce qu'ils soient juste translucides et parfumés, en prenant soin de ne pas brûler l'ail. Ajouter la sauce de poisson, la pâte de crevettes et le kecap manis et remuer pour enrober le mélange d'oignons.

Ajoutez le riz, réduisez le feu à doux et remuez jusqu'à ce qu'il soit chaud et que le riz prenne une teinte brun doré et soit uniformément enrobé du mélange. Retirer du feu et ajouter le piment tranché, les feuilles de coriandre et la ciboule.

Placer les tranches de pain sur une surface plane. Garnir la moitié des tranches de deux à trois cuillères à soupe chacune du mélange de riz. Ajouter l'œuf au plat et quelques craquelins de crevettes cassés, puis garnir d'une autre tranche de pain.

Transférer délicatement les sandwichs dans un jaffle maker (par lots) et cuire jusqu'à ce que l'extérieur soit croustillant et doré et que la garniture soit bien réchauffée. Servir très chaud avec des craquelins aux crevettes, de la coriandre et du piment tranché.

TARTE AUX POMMES ET TOASTIE AU CARAMEL SALÉ

Cela fait environ quatre tasses de pommes, plus que ce dont vous avez besoin, mais les restes sont toujours une bonne chose - les futurs flocons d'avoine, les miettes et les tartes du matin vous remercieront pour votre planification avancée. J'ai utilisé une combinaison de granny smith acidulée et de pommes royales gala sucrées.

Le caramel est un caramel sec, et j'aime le porter au bord de la brûlure car j'aime la façon dont l'amertume contrecarre la douceur de la pomme et de la brioche. Tirez simplement de la chaleur lorsque vous atteignez votre niveau d'or préféré.

Ingrédients

3 pommes granny smith, pelées, épépinées et coupées en tranches de 1,5 cm

3 pommes gala rouges, pelées, épépinées et coupées en tranches de 1,5 cm

1 cc d'extrait de gousse de vanille

1 pain brioché, coupé en 12 tranches

glace à la vanille, pour servir

Pour le caramel au beurre salé, saupoudrer le sucre au fond d'une grande casserole et faire chauffer à feu moyen-vif. Cuire pendant deux à trois minutes ou jusqu'à ce qu'il soit doré, en remuant avec une cuillère pour s'assurer que le sucre au fond ne brûle pas.

Continuez à cuire jusqu'à l'obtention de la consistance désirée, en faisant attention car le sucre peut brûler rapidement, cela peut prendre jusqu'à deux à trois minutes supplémentaires.

Hors du feu, versez doucement et lentement la crème et à l'aide d'un fouet, fouettez vigoureusement. Ajouter le beurre froid, quelques cubes à la fois, en fouettant continuellement pour éviter que la sauce ne se fende.

Incorporer le sel puis verser le caramel dans un récipient résistant à la chaleur et laisser épaissir légèrement et refroidir complètement au réfrigérateur (au moins 30 minutes).

Pendant que le caramel refroidit, préparez la garniture aux pommes en ajoutant les morceaux de pomme, l'extrait de gousse de vanille, les sucres et un filet de jus de citron dans une casserole de taille moyenne.

Râper le zeste de citron, couvrir avec le couvercle et cuire à feu moyen-doux, en remuant de temps en temps et à l'aide d'une cuillère en bois pour briser la pomme pendant la cuisson, jusqu'à ce que les pommes soient tendres et molles (environ 30 minutes). Faites cuire la pomme plus longtemps que vous ne le feriez pour une garniture pour tarte ou crumble, étant donné que cela n'aura que quelques minutes supplémentaires dans le grille-pain. Laisser refroidir.

Placer les tranches de brioche sur une surface plane. Ajoutez une demi-cuillère à soupe de caramel refroidi (il aura presque une consistance fondante) au centre d'une tranche. Ajouter deux à trois cuillères à soupe de mélange de pommes et garnir d'un morceau supplémentaire de brioche. Répétez avec les autres ingrédients.

Transférez doucement les sandwichs dans une presse à sandwich et faites griller pendant une à deux minutes ou jusqu'à ce que les ingrédients soient chauds et que le pain soit doré.

Servir immédiatement avec une glace à la vanille et un reste de caramel salé réchauffé.

* Trouvez plus de recettes de Katrina Meynink dans le livre de recettes Good Food Favorite Recipes.


Comment faire le sandwich au fromage grillé parfait et 7 recettes qui font claquer les lèvres

Bonne journée du fromage grillé ! Oui, il y a une journée entière dédiée à la meilleure nourriture réconfortante qui soit - le toast au fromage ! Et nous sommes ici pour vous dire comment lui rendre justice le 12 avril.

1. Le meilleur pain à utiliser

Choisissez un pain suffisamment solide pour contenir des quantités excessives de fromage sans s'effondrer. Le pain blanc et le levain fonctionnent bien.

2. Beurrez-le

Ne soyez pas timide en ce qui concerne le beurre. Beurrez votre pain des deux côtés et, pour éviter que votre sandwich ne brûle, vous pouvez également mélanger un peu de mayonnaise à votre beurre.

3. Les questions ringardes

Un cheddar savoureux est un must, mais vous pouvez ajouter n'importe quel autre fromage que vous avez sous la main pour plus de punch. Le conseil le plus important, de toute façon, est de ne pas être timide ! Râpez votre fromage pour vous assurer qu'il s'étale uniformément et empilez-le de sorte que chaque bouchée que vous prenez soit une bouchée de fromage.

4. Cuisson de votre grilled cheese

Certaines personnes jurent que vous devez le démarrer au four pour obtenir un délice parfaitement gluant et au fromage, mais le même effet peut être obtenu dans la poêle - commencez simplement à feu doux avec votre sandwich ouvert pour que le fromage ait une chance de fondre. Placez vos deux tranches de pain dans la poêle à feu doux et recouvrez chaque tranche uniformément d'une généreuse quantité de fromage. Une fois que vous voyez que le fromage commence à fondre sur les bords, retournez une tranche sur l'autre et continuez à cuire jusqu'à ce qu'il soit doré des deux côtés.

Vous avez perfectionné votre grilled cheese et êtes prêt à essayer quelque chose de nouveau ? Découvrez ensuite ces variantes du toast au fromage :


Toasts aux œufs gras de canard

Utilisez un emporte-pièce pour faire un trou au milieu de la tranche de pain.

Faites chauffer une cuillère à café de graisse de canard dans une poêle.

Faire frire le pain à feu moyen-élevé d'un côté pendant environ 2 à 3 minutes jusqu'à ce qu'il soit doré et croustillant.

Retournez le pain, ajoutez une autre cuillère à café de graisse de canard et cassez délicatement un œuf dans le trou.

Faites frire le pain pendant encore 2 à 3 minutes, puis placez un couvercle sur la casserole et retirez-la du feu.

Laissez cuire l'œuf au feu dans la casserole fermée jusqu'à ce que l'œuf soit cuit à votre goût.

Assaisonner et servir aussitôt.

Recette de Heinstirred. Pour voir plus, cliquez ici.

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