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Baies au four avec brandy et mascarpone
4 personnes
Cuit en 10 minutes
Difficulté Super facile
Nutrition par portion
Calories 439 22%
Lipides 28g 40%
Saturés 18,4 g 92%
Sucres 29,5g 33%
Sel 0,1g 2%
Protéine 4,5g 9%
Glucides 29,5g 11%
Fibres 4.8g -
De l'apport de référence d'un adulte
Ingrédients
- 750 g de baies mélangées, comme les framboises et les myrtilles
- 100 ml de brandy
- 4 cuillères à soupe de cassonade douce foncée
- 250 g de mascarpone
Recette de
Magazine Jamie
Par Georgina Hayden
Méthode
- Préchauffez le gril à fond.
- Dans un bol, mélangez délicatement les baies avec le cognac et 2 cuillères à soupe de sucre.
- Versez dans un plat résistant à la chaleur, puis parsemez uniformément de mascarpone et saupoudrez sur le reste de sucre.
- Placer sous le gril chaud pendant 5 minutes, ou jusqu'à ce qu'il bouillonne et caramélisé.
