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Donne 1 moule à gâteau bundt de 2,2 litres
Cuit en 1 heure 20 minutes
Difficulté Pas trop compliqué
Nutrition par portion
Calories 55 3%
Lipides 0,2g 0%
Saturés 0,1g 1%
Sucres 9.4g 10%
Protéine 0g 0%
Glucides 13,4g 5%
De l'apport de référence d'un adulte
Ingrédients
- huile végétale
- 4 sachets de gelée, de différentes couleurs ou sachets de vege-gel (voir astuce)
Recette de
Magazine Jamie
Par Georgina Hayden
Méthode
- Soyez totalement équipé et prêt avant de superposer les gelées. Donnez-vous une heure ou deux dédiée - car une fois que vous commencez, vous ne pouvez vraiment pas vous arrêter!
- Créez un grand espace de travail et sortez de nombreux bols et pichets doseurs - vous en aurez besoin.
- Essuyez l'intérieur de votre moule à gelée avec un tout petit peu d'huile. Faites votre première couche de gelée selon les instructions du paquet (il est préférable d'utiliser un peu moins de liquide, environ 50 ml, que la quantité suggérée pour assurer la solidité de la gelée) et versez dans votre moule.
- Placez la gelée au réfrigérateur pendant 10 à 20 minutes (cela dépendra de la marque; notez que la gelée vege-gel durcit plus rapidement). La clé pour superposer la gelée est de ne jamais laisser la couche précédente complètement prise. Il doit toujours être bancal, pas complètement ferme, sinon la couche suivante ne collera pas.
- Pendant que votre première couche prend au réfrigérateur, craquez avec la gelée colorée suivante et versez-la dans votre moule lorsque la couche précédente est juste assez ferme.
- Répétez ce processus - en mélangeant la couche suivante et la couleur de la gelée pendant que votre moule est au réfrigérateur - jusqu'à ce que vous ayez un gâteau à la gelée bonkers mais magnifique en couches.
Conseils
Remarque Vege-gel est une alternative végétarienne à la gélatine. Faites simplement selon les instructions du paquet avec votre choix de jus de fruits pour la couleur et la saveur - pensez à la betterave pour le rose, la carotte pour l'orange - ou pour une couche opaque, utilisez du lait de coco.
