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Mexi-Riz Cuire

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Sortez tous vos fixins préférés pour mexicains et mélangez-les avec un riz crémeux pour créer ce Mexi-Rice Bake magnifiquement simple et totalement délicieux !PLUS+MOINS-

Mis à jour le 6 septembre 2017

1

boîte (1 lb 12 oz) de tomates biologiques Muir Glen™ rôties au feu

1

sachet (1 oz) de mélange d'assaisonnements pour tacos Old El Paso™

1

boîte (8-3/4 oz) de maïs à grains entiers

1

boîte (15 oz) de haricots noirs

1

boîte (4 oz) de piments verts en dés

16

oz de crème sure, divisée

1 1/2

tasses de fromage cheddar fort

1/4

tasse d'olives noires tranchées

1/4

cuillère à café de flocons de coriandre séchés

Masquer les images

  • 1

    Cuire le boeuf haché dans une poêle à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit doré. Ajouter les tomates rôties au feu et le mélange d'assaisonnements pour tacos Old El Paso™. Mettre de côté.

  • 2

    Dans un grand bol, mélanger le maïs, les haricots noirs, les piments verts, 1-1/2 tasse de crème sure et le riz.

  • 3

    Étendre la moitié du mélange de riz au fond d'un plat de cuisson graissé de 9 x 13 pouces. Versez la moitié du mélange de tomates sur le dessus, puis étalez une deuxième couche de riz et une deuxième couche du mélange de tomates sur le mélange de riz. Garnir de fromage et d'olives. Cuire au four préchauffé de 20 à 30 minutes ou jusqu'à ce que le fromage bouillonne.

  • 4

    Refroidir légèrement avant de servir. Servir avec une cuillerée de crème sure et une pincée de flocons de coriandre, si désiré.

Aucune information nutritionnelle disponible pour cette recette

En savoir plus sur cette recette

  • Réchauffez vos os avec cette version mexicaine d'un plat réconfortant! Des couches de riz, de viande à tacos et de purs délicieux se réunissent comme dans ce plat facile.Voici comment cela fonctionne. L'automne se glisse tout coloré et amusant comme. Puis un jour tu te réveilles et c'est la lie amère de l'hiver. Tu as froid jusqu'aux moelles et rien ne peut te réconforter. Les Snuggies n'ont aucune chance. Augmenter la facture d'eau et vivre dans des bains chauds peut être la seule option. Du moins, c'est ce que vous pensez jusqu'à ce que vous vous procuriez une copie de notre recette très perf pour ce Mexi-Rice Bake. Juste assez d'épice pour réchauffer vos tripes, juste assez de chaleur pour réchauffer le corps et l'esprit. L'hiver. C'est une bonne chose. Mais n'essayez pas de survivre sans Mexi-Rice Bake. La fin. Vous voulez préparer cette délicieuse pâtisserie réconfortante ? C'est plus facile que vous ne le pensez et fait une casserole pleine. Ainsi, une nuit de cuisine nourrira toute une pièce, ou un seul corps jusqu'à ce que la marmotte nous sauve de ce temps glacial à la mi-février ! Attrape une cuillère. Ce plat chaud est tout ce dont vous aurez besoin pour rester au chaud cet hiver. Eh bien, ça et le rhum au beurre chaud occasionnel. Mais restons simples ce soir.

Recette de riz mexicain au four

Le riz mexicain au four est un plat en une seule casserole qui est fait avec une combinaison de riz à saveur mexicaine, de piment mexicain qui est du rajma et de fromage. Une excellente façon d'inclure ces haricots rouges sains dans l'alimentation de votre famille.

Le riz mexicain au four est un plat en une seule casserole qui est fait avec la combinaison de saveurs mexicaines.

Ici, le riz cuit est recouvert d'un mélange de rajma qui est cuit avec des oignons et de l'ail et assaisonné avec des épices simples sel, origan, flocons de piment rouge, poudre de poivre.

Ces couches alternées de riz et de rajma sont complétées par une généreuse couche de fromage avec des poivrons croquants et du maïs sucré.

Servez du riz mexicain au four avec des fajitas à l'indienne et des enchiladas aux épinards pour une soirée de fin de semaine avec vos amis et votre famille.

Vous pouvez également essayer d'autres recettes mexicaines telles que

Le concours est en association avec Preethi Kitchen Appliances.


Casserole de riz à la mexicaine

Cette casserole de riz mexicaine est plus que facile. Il ne s'agit que de quelques ingrédients et, plus important encore, il s'agit d'arômes de tacos.

Comme je l'ai mentionné une ou deux fois, nous sommes gros mangeurs de tacos par ici. Mon plaisir pour tout ce qui concerne les tacos se répercute généralement sur les dîners que je prépare au moins une fois par semaine. D'accord, peut-être deux fois. Tacos, soupe à tacos et oh oui, la salade de tacos aussi.

Ensuite, en préparant ce plat, je voulais faire quelque chose de similaire à la casserole de riz à tacos, mais en ajoutant quelques nouveaux rebondissements. Mon mari a appris à aimer les tomates en conserve dans les recettes, alors je voulais frapper pendant que le fer était chaud. -)

Conseils pour la casserole de riz mexicaine

Cuire le riz en premier, avant qu'il ne passe au four, réduit considérablement le temps de cuisson. Avec le riz déjà cuit, cette recette ne prend que peu de temps à chauffer au four. Il suffit de cuire le riz en même temps que le hamburger dore sur la cuisinière. Vous pouvez utiliser du riz bouillir dans le sac comme j'ai utilisé dans ce riz à hamburger mexicain.

Les ingrédients de la Casserole de riz mexicaine sont facilement ajustables pour des quantités plus ou moins importantes. De plus, j'ai utilisé une boîte de tomates assaisonnées de chili dans cette recette de souper facile. Cela ajoute une touche supplémentaire, cependant, si votre famille n'apprécie pas l'arôme épicé, utilisez simplement des tomates ordinaires.


Casserole de riz et fromage mexi

(4 voix)

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Si facile et si fin, c'est ce que vous direz de cette casserole de riz au fromage que vous pouvez préparer à partir de restes de riz. Il se marie très bien avec n'importe quelle simple entrée de viande ou de volaille ou n'importe quel plat principal mexicain.

Ce dont vous aurez besoin

  • 2 tasses de riz cuit
  • 1 récipient (8 onces) de crème sure
  • 1 boîte (4,5 onces) de piments verts hachés, non égouttés
  • 2 tasses (8 onces) de fromage Monterey Jack râpé

Que faire

  1. Préchauffer le four à 350 degrés F. Combiner les 3 premiers ingrédients dans un grand bol. Verser la moitié du mélange de riz dans un plat allant au four légèrement graissé de 7 x 11 pouces.
  2. Saupoudrer la moitié du fromage sur le mélange de riz. Verser la moitié restante du mélange de riz sur le fromage et saupoudrer du reste du fromage. Cuire au four, à découvert, 25 minutes.

Remarques

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Notes et commentaires

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s'est demandé si des tomates en dés pouvaient être ajoutées. commentaires formidables répondu avant que je demande. va essayer mexi- corn, et hominy variations

Je fais ça depuis toujours, mais en ajoutant de la tomate avec des piments verts en dés et du maïs mexicain. Un plat d'accompagnement IMPRESSIONNANT même sous une forme simple !

Je pensais avoir inventé cette recette - je la fais depuis de nombreuses années. La seule différence est que j'utilise du cheddar fort râpé. Pour plus de saveur, faites cuire le riz dans du bouillon de poulet - délicieux !!

Cette recette a été une attente pour moi pendant des années. C'est facile et super. Je substitue souvent 2 petites boîtes de hominy au riz --- tout aussi délicieux !

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Riz mexicain facile

Cette recette facile de riz mexicain est si pleine de saveur et meilleure que toutes celles que nous avons eues dans un restaurant tex-mex. Préparez-en pour accompagner vos enchiladas au poulet ou votre tarte au tamale, et c'est une soirée!

Le processus est simple et les résultats sont imbattables. Nous faisons sauter l'oignon aromatique, les carottes et les poivrons jusqu'à ce que leur parfum soit complètement infusé dans l'huile, jusqu'à ce qu'ils deviennent dorés et à peine tendres. Le riz et la pâte de tomate sont ensuite mélangés avec les légumes jusqu'à ce que les grains de riz deviennent légèrement grillés et que la pâte de tomate soit un peu caramélisée pour cette profondeur supplémentaire de saveur sucrée-salée. Versez votre bouillon, saupoudrez de vos épices, puis couvrez et laissez mijoter à feu doux jusqu'à ce que le riz soit parfaitement cuit et soulevez le couvercle après environ 17 minutes et laissez l'un des nuages ​​de vapeur les plus étonnants orner votre nez.

Le cumin et l'origan sont tous deux des épices de base dans le garde-manger mexicain et confèrent une saveur essentielle au plat final. Nous aimons servir le riz avec une bonne dose de coriandre fraîchement hachée, mais si vous n'êtes pas un fan de l'herbe, n'hésitez pas à le remplacer par du persil, des oignons verts ou même du basilic. (On a toujours un faible pour la coriandre, mais toi toi !)

Ce plat d'accompagnement est suffisamment délicieux pour que nous puissions le manger au petit-déjeuner (peut-être farci dans un burrito pour le petit-déjeuner), au déjeuner (aux côtés d'une salade de maïs mexicaine) et au dîner (ajouté dans une couche supplémentaire de cette casserole de tacos au fromage), mais si vous parvenez pour avoir des restes, ils peuvent être conservés dans un contenant hermétique au réfrigérateur jusqu'à 5 jours ou au congélateur jusqu'à 1 mois.

Conservez les restes dans un contenant hermétique au réfrigérateur jusqu'à cinq jours ou au congélateur pendant un mois. Réchauffer au micro-ondes avec un peu d'eau pour réhydrater le riz avant de manger.

Vous avez trouvé votre nouveau plat de riz préféré ? Dites-le nous dans les commentaires ci-dessous, et n'oubliez pas de noter !