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Recette Biscuits coeur au beurre

Recette Biscuits coeur au beurre


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  • Recettes
  • Type de plat
  • Biscuits et biscuits

Un merveilleux régal pour votre bien-aimé le jour de la Saint-Valentin. Ils font aussi de superbes biscuits de Noël !

37 personnes ont fait ça

IngrédientsDonne : 50 coeurs, selon la taille

  • Des biscuits
  • 400g de farine nature
  • 250 g de beurre, à température ambiante
  • 2 oeufs
  • 200g de sucre en poudre
  • glaçage
  • 250g de sucre glace
  • 1-2 cuillères à soupe de jus de citron
  • 1-2 cuillères à soupe de sirop de framboise

MéthodePréparation : 40 min › Cuisson : 15 min › Temps supplémentaire : 2 h au frais › Prêt en : 2 h 55 min

  1. Travailler tous les ingrédients du biscuit en une pâte lisse. Envelopper et réfrigérer pendant 2 heures.
  2. Préchauffer le four à 200 C / Gaz 6. Beurrer les plaques de cuisson.
  3. Abaisser la pâte sur 5 mm d'épaisseur et découper des coeurs. Transférer sur des plaques à pâtisserie et cuire au four pendant 15 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Laisser refroidir.
  4. Mélanger la moitié du sucre glace avec le jus de citron jusqu'à consistance lisse, jusqu'à ce que vous ayez un glaçage épais. Étaler le glaçage sur la moitié des cœurs. Mélanger le sucre glace restant avec le sirop et enrober l'autre face des cœurs. Laissez le glaçage prendre.

Vu récemment

Avis et notesNote globale moyenne :(7)

Avis en anglais (2)

ils sont partis en un rien de temps !-03 févr. 2011

Bien mais je ne les ai pas glacés, ils étaient quand même adorables!-12 février 2012

Plus de collections


Recette de biscuits au babeurre

Vous voyez ceux là-haut ? Oui, ce sont les meilleurs biscuits au babeurre de tous les temps. Et nous ne voulons pas les garder pour nous. Nous voulons dévoiler tous nos secrets ! Vous savez comment, lorsque votre mère a une excellente recette, elle ne vous donne que la moitié des instructions sur la façon de la préparer, de sorte que vous ne la préparez jamais tout à fait comme elle le fait ? Eh bien, Alex et moi voulons vous dire exactement comment les faire ! Ils sont parfaitement feuilletés, étagés, salés et beurrés avec juste un soupçon de douceur. Ils sont également le support parfait pour le miel chaud (juste dire). Voici tous nos secrets pour réaliser la recette parfaite de biscuits au babeurre.

Vous voulez plutôt un végétalien ? Essayez nos meilleurs biscuits végétaliens.


Sont-ce vraiment les meilleurs biscuits maison ?

Nous le pensons. Pourquoi? Eh bien, ils sont tendres et parfaitement feuilletés. Ils ont juste la bonne taille et un look magnifiquement superposé. Et la saveur ? Ils sont beurrés et juste la bonne quantité de bonté salée et savoureuse. Ce que nous aimons, c'est que nous recherchions une recette de biscuits incontournable depuis un certain temps. Et ceux-ci sont parfaits pour servir avec une soupe ou comme sandwich au petit-déjeuner. Comme vous vous en doutez, il existe quelques astuces de cuisson qui permettent d'obtenir les MEILLEURS biscuits faits maison.


Ingrédients dans les biscuits au babeurre

Vous n'avez besoin que de 6 ingrédients de base pour ma recette de biscuits maison :

  1. Farine tout usage
  2. Levure chimique
  3. Le sel
  4. Beurre froid
  5. Babeurre froid
  6. Chéri

Avec si peu d'ingrédients, il est important de rechercher des ingrédients de qualité et d'éviter toute substitution. Remarquez l'accent mis sur le froid? Voir le conseil n°1 ci-dessous.


Biscuits à 3 ingrédients | Biscuits au beurre

Piped Cookies ou Biscuits sont essentiellement des biscuits au beurre de style boulangerie qui sont légers, croustillants, friables et fondent dans la bouche, des biscuits au beurre qui se marient parfaitement avec votre thé du soir.

Piped Cookies est l'un des incontournables de la boulangerie néo-zélandaise classique. Vous pouvez le voir partout.

Ce qui est intéressant à propos de ces biscuits à la douille, c'est qu'une fois les biscuits ou les biscuits cuits et cuits, un glaçage est préparé qui est ensuite pris en sandwich entre les biscuits.

Ceux-ci sont ensuite trempés dans du chocolat fondu.

Ouf c'est beaucoup trop de sucre je dois dire..

Pour être honnête, je n'aime pas que la façon dont je préfère les biscuits simples avec du thé c'est tout.

Piped Cookies ressemble beaucoup aux biscuits au beurre que nous obtenons en Inde.

En fait, c'est exactement le même, juste un nom différent.

Ces biscuits à la pipe sont des biscuits légers, croustillants, friables et tellement beurrés qui ont un bon accrochage.

Ces biscuits à la douille sont plus des biscuits plus pâles que les biscuits dorés habituels que nous fabriquons.

Il est le plus souvent cuit à un point où il devient brun doré sur les bords mais reste plus pâle au centre.

Donc, en bref, ces Piped Cookies sont :

1. Super léger, croustillant, friable et tellement beurré.

2. Goûte exactement comme un biscuit de style boulangerie.

3. Prend 15 minutes pour faire ces cookies Piped

4. Ne nécessite que 3 ingrédients.

5. Peut être fait dans l'autocuiseur et le four.

Attendez-le .. Ce Piped Cookies est évidemment un article inspiré de mes 3 ingrédients Nutella Cookies .. en fait Naaa .. c'était une demande de votre part et comment puis-je ne pas en faire un ..


Biscuits feuilletés au beurre du sud avec confiture de fraises bourbon

Parce que nous avons tous besoin d'un biscuit au beurre facile, moelleux et tellement feuilleté!

Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 25 minutes

Durée totale : 45 minutes

Portions : 12 biscuits

Calories : 211kcal

Ingrédients

Des biscuits
  • 3 1/2 tasses de farine tout usage
  • 2 1/2 cuillères à café de levure chimique
  • 1/4 cuillère à café de sel casher
  • 2 bâtonnets (16 cuillères à soupe) de beurre salé froid, coupé en cubes, plus beurre fondu, pour badigeonner
  • 1 tasse de babeurre froid
  • 2 onces de fromage à la crème froid, tranché en 3 tranches (facultatif)
  • sel de mer feuilleté
Confiture de Fraises Bourbon
  • 3 1/2 tasses de fraises fraîches ou surgelées, hachées
  • 1/4 tasse de miel
  • 2 cuillères à café de jus de citron
  • 1 cuillère à soupe de bourbon
  • 2 cuillères à soupe de confiture de fraise

Instructions

1. Préchauffer le four à 400°F.

2. Dans un robot culinaire, mélanger la farine, la poudre à pâte, le sel et le beurre. Pulser jusqu'à ce que le mélange s'agglomère pour former des boules plus grosses de la taille d'un pois. Arroser de babeurre jusqu'à ce que la pâte soit "shaggy". La pâte sera un peu sèche.

3. Retournez la pâte sur une surface propre et tapotez en un carré de 1 pouce d'épaisseur. Couper la pâte en 4 morceaux. Ajouter 1 tranche de fromage à la crème à 3 des carrés, en appuyant doucement pour aplatir. Empilez les morceaux de fromage à la crème les uns sur les autres. Ajoutez le dernier morceau (sans fromage à la crème) sur le dessus de la pile (voir les photos ci-dessus). Appuyez pour aplatir. Saupoudrez la surface de farine et roulez la pâte en un rectangle de 1 pouce d'épaisseur. Couper en 12 biscuits. Transférer sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier parchemin et congeler 10-15 minutes, pour refroidir.

4. Sortez les biscuits du congélateur et badigeonnez-les de beurre fondu. Transférer au four et cuire au four pendant 20-25 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit doré.

5. Pendant ce temps, préparez la confiture. Ajouter les fraises, le miel et le jus de citron dans une casserole de taille moyenne à feu vif. Porter à ébullition, cuire pendant 5-8 minutes ou jusqu'à ce que la confiture ait réduit et épaissi d'1/3. Incorporer la confiture et le bourbon, cuire 1-2 minutes, retirer du feu.

6. Servir les biscuits tièdes avec du beurre et de la confiture. J'aime aussi le sel de mer dessus !

Notes de recette

Substitut de babeurre : bien qu'il soit préférable d'utiliser du babeurre, vous pouvez également utiliser du lait ou de la crème épaisse. Pour faire du babeurre maison : Mélanger 1 petite tasse de lait et 1 cuillère à soupe de jus de citron ou de vinaigre. Laisser reposer le mélange 5 à 10 minutes jusqu'à ce qu'il épaississe légèrement et que de petits morceaux caillés commencent à se former. Utilisez comme indiqué ci-dessus.

Cette recette a été initialement publiée sur Half Baked Harvest.

Partagez vos créations sucrées avec nous @BritandCo et taguez @HalfBakedHarvest !

L'auteur du livre de cuisine à succès du New York Times de Half Baked Harvest et Super Simple, Tieghan Gerard, crée des recettes inspirées par les gens et les endroits qu'elle aime le plus. Photographe culinaire, styliste et créatrice de recettes, Tieghan partage son travail sur son blog, Half Baked Harvest. Suivez-la sur son site et ses réseaux sociaux pour un copieux mélange de recettes salées, sucrées, saines et gourmandes. avec une bonne quantité de chocolat.


Regardez comment faire des biscuits cœurs d'amour glacés

  • 125 g de beurre non salé
  • 150g de sucre en poudre
  • 1cc d'extrait de vanille
  • 1 œuf moyen
  • 250g de farine nature
  • Pour la décoration :
  • 1kg de sucre glace
  • petite carafe d'eau
  • colorant alimentaire pastel : rose, violet, vert, jaune etc.
  • Vous aurez également besoin de :
  • emporte-pièce en forme de cercle
  • 5-10 poches à douille avec buse ronde 2-3mm
  • brochettes de bois

Les meilleurs biscuits au beurre tout bagel Bisquick

  • Auteur : Lisa Keys
  • Temps de préparation : 10 minutes
  • Temps de cuisson : 10 minutes
  • Durée totale : 20 minutes
  • Rendement : 10 biscuits 1 x

La description

Les biscuits au beurre tout bagel sont de bons biscuits stupides rendus faciles avec un mélange

Ingrédients

2 ¼ tasses de mélange à pâtisserie Bisquick

¼ tasse de yogourt grec nature (j'utilise Fage 5%)

½ tasse de soda au gingembre (Canada Dry)

Tout l'assaisonnement pour bagel

Instructions

  1. Chauffer le four à 425F.
  2. Dans un bol, mélanger le mélange à pâtisserie, la crème sure, le yogourt et le soda au gingembre pour former une pâte collante. Verser le beurre fondu dans un moule à tarte de 9 pouces.
  3. À l'aide d'une cuillère à crème glacée, déposer des boules de pâte uniformément dans le moule sur le beurre. (Vous devriez avoir 10 boules de pâte).
  4. Saupoudrer d'autant d'assaisonnement que vous le souhaitez. Cuire au four de 10 à 12 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Servir chaud.

Mots-clés : pâte, biscuits, tout bagel, beurre, pâtisserie, brunch, petit déjeuner, rapide et facile

Avez-vous fait cette recette?

Partagez une photo et identifiez-moi @goodgriefcook - J'ai hâte de voir ce que vous avez fait !


Biscuits feuilletés au beurre

J'ai des biscuits en couches, feuilletés et au beurre. Je veux dire, j'aime toutes sortes de pains (qui n'aime pas ?!), mais il y aura toujours une place spéciale dans mon cœur pour les pâtes feuilletées et les biscuits. Il y a juste quelque chose de spécial à décoller des couches et à les faire éclater dans votre bouche. Si vous partagez mon affinité pour les biscuits en couches et que vous êtes à la recherche d'une recette à faible teneur en sodium, lisez la suite !

Pour commencer, utilisez-vous “flakey” ou “flaky” ? J'utilise habituellement floconneux, mais j'ai décidé d'aller à contre-courant pour ce post et d'utiliser floconneux. Le dictionnaire ne fait pas la différence entre les deux, donc je ne sais jamais quoi utiliser. Je ne suis pas sûr d'aimer beaucoup l'extra, mais c'est la vie.

Bon revenons aux biscuits. Nous sommes toujours à la recherche de pains rapides à accompagner de soupes qui ont besoin de quelque chose d'un peu plus spécial. (Astuce : ils vont très bien avec la soupe aux poivrons rouges rôtis.). Parce que le pain rapide a tendance à utiliser du sel et agents levants riches en sodium (comme la levure chimique et le bicarbonate de soude), ils ne se traduisent pas toujours bien par une version faible en sodium. J'ai aussi reçu une demande sur Facebook pour une bonne recette de biscuit. J'espère vraiment que cette recette fera l'affaire. (Ma belle-fille de 13 ans leur a donné son approbation, même sans le sel. Certes, elle verse du miel par-dessus, mais je considère toujours que c'est une victoire.)

J'ai quelques conseils pour faire de ces biscuits les meilleurs et les plus feuilletés possibles. Parce que j'aime les listes, je passe en mode liste ici. (Entracte – mon mari et moi nous envoyons périodiquement de petites listes du genre “pourquoi tu es génial” parce que les listes ne font que crier la romance, n'est-ce pas ? Nous utilisons aussi parfois des limericks pour communiquer alors peut-être que je’ll blog un limerick un jour.)


Comment servir et conserver les biscuits

Les biscuits sont vraiment mieux servis quelques heures après leur préparation, mais vous pouvez les laisser à température ambiante pour la journée, recouverts d'un torchon propre. Après cela, cependant, il est préférable de les congeler dans un contenant ou un sac hermétique. Lorsque vous voulez les manger plus tard, mettez-les sur une plaque à pâtisserie et chauffez-les au four à 350F jusqu'à ce qu'elles soient bien réchauffées. Continuez à dévorer.

Bon biscuit, frands ! Et si vous voulez des biscuits avec du fromage, je vous suggère fortement d'essayer ces biscuits au cheddar et aux oignons verts.


Voir la vidéo: Biscuit sablé au beurre SUPER FACILE! inspiré de la maison anglaise Walkers (Novembre 2022).