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Œufs de caille marinés

Donne 1 grand bocal Cuit En 20 minutes plus mariner toute la nuit Difficulté Pas trop compliqué Nutrition par portion Calories 34 2 Lipides 2,3 g 3 Acides gras saturés 0,6 g 3 Sucres 0,1 g 0 Sel 0,2 g 3 Protéines 2,7 g 5 Glucides 0,2 g 0 Fibres 0 g -De l'apport de référence d'un adulte Ingrédients24 oeufs de caille2 échalotes120 ml de vinaigre de vin blanc60 ml de vin blanc sec1 / 4 cuillère à café de graines de céleri1 / 4 cuillère à café d'anis8 clous de girofle2 feuilles de laurier fraîches1 / 2 cuillère à café de graines de fenouil1 / 2 cuillère à café de grains de poivre1 / 2 cuillère à café de graines de coriandre1 / 2 cuillère à café de paprika salé1 / 2 cuillère à café de sel de paprika1 / 2 HarrisMethod Faites bouillir et épluchez les œufs de caille.
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Recettes insolites

Spaghetti sicilien alla Norma

Spaghetti sicilien alla NormaAvec aubergine, câpres et basilicAvec aubergine, câpres et basilicSert 4Cuisins en 45 minutesDifficultéSuper facileNutrition par portionCalories 409 20 Lipides 13g 19 Saturés 3,9g 20 Sucres 8,4g 9 Sel 1,5g 25 Protéines 16,3g 33 Glucides 60,6g 23 Fibres 10,1g -De l'apport de référence d'un adulteIngrédients2 aubergines3 gousses d'ail½ un bouquet de basilic frais, (15g) 1 cuillère à café d'origan séché1 cuillère à café de flocons de piment séché d'huile d'olive1 cuillère à soupe de petits câpres1 cuillère à soupe de vinaigre de vin rouge1 x 400 g boîte de tomates prunes de qualité320 g de spaghetti séchées g de fromage pecorino huile d'olive extra vierge Méthode Hacher les aubergines en gros morceaux de 2 cm.
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De nouvelles recettes

Saumon au chorizo ​​fumé

Saumon fumé au chorizoAvec tomates cerises douces et basilicAvec tomates cerises douces et basilicServes 2Cuisins en 11 minutesDifficultéPas trop compliquéNutrition par portionCalories 363 18 Lipides 22,8g 33 Saturés 4,8g 24 Sucres 4,9g 5 Sel 1,2g 20 Protéines 34,3g 69 Glucides 5,1g 2 Fibres 1,5g - De l'apport de référence d'un adulte Ingrédients2 x 150 g de filets de saumon, avec la peau, écaillés, désossés, provenant de sources durables300 g de tomates cerises mûres de couleur mixte4 brins de basilic frais8 olives noires, (à noyau) 30 g de chorizo ​​à bien-être supérieurRecette À partir de 5 ingrédients - Nourriture rapide et facilePar Jamie OliverMéthode Mettez la chair de saumon vers le bas dans une grande poêle froide antiadhésive et placez-la à feu moyen-vif.
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Recettes traditionnelles

Ma moussaka végétarienne

Couvrir les cèpes avec 500 ml d'eau bouillante. Peler et trancher finement les oignons et l'ail. Versez 2 cuillères à soupe d'huile dans une grande casserole à feu moyen-doux, ajoutez la cannelle et faites revenir 1 minute, puis ajoutez l'oignon et l'ail. Incorporer les feuilles d'origan, verser le vinaigre, puis laisser mijoter avec le couvercle pendant 20 minutes, ou jusqu'à ce qu'elles soient tendres et légèrement dorées, en remuant régulièrement.
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Recettes insolites

Chaudrée de poulet et haricots noirs

Chaudrée de poulet et de haricots noirsServi avec des tortillas de maïs grilléesServi avec des tortillas de maïs grilléesServit 6Cuisiniers en 1 heureDifficultéPas trop compliquéNutrition par portionCalories 287 14 Lipides 11,5g 16 Saturés 3,3g 17 Sucres 6,3g 7 Sel 0,58g 10 Protéines 21,2g 42 Glucides 22,1g 9 Fibres 9,2g - De l'apport de référence d'un adulteIngrédients 1/2 bouquet de coriandre fraîche, (15g) d'huile d'olive2 oignons2 gousses d'ail2 bâtonnets de céleri250 g de poulet cuit en plein air1 cuillère à café de cumin moulu1 pincée de poivre de Cayenne1 x 400 g de haricots noirs750 ml de bouillon de poulet bio2 épi de maïs frais1 feuille de laurier frais75 ml de crème fraîche2 tortillas de maïs1 citron
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Poulet «paella»

Pour 8 à 10 personnesCuisiner en 1 heureDifficultéPas trop compliquéNutrition par portionCalories 712 36 Lipides 35,4g 51 Acides gras saturés 11,4g 57 Sucres 3,6g 4 Sel 1,5g 25 Protéines 49,8g 100 Glucides 45g 17 Fibres 3g -De l'apport de référence d'un adulteIngrédients400 g de chorizo ​​de qualité1 petit oignon50 g de piments piquillos en pot ½ bouquet de persil plat frais22 pilons de poulet fermier2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge1 cuillère à café de paprika fumé2 cuillère à soupe de purée de tomate400 g de riz à paella Bomba120 ml de vin blanc750 ml de bouillon de poulet bio200 g de pois surgelés1 citronRecette de Jamie MagazineBykey Helm four à 180 ° C / gaz 4.
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